Kategoriler ve SJR Quartile (son yıl: 2025)
| Kategori Adı | Quartile |
|---|---|
| Food Science | Q4 |
Kategori Quartile Tarihçesi (2019–2025)
| Kategori | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Food Science | Q4 | Q4 | Q4 | Q4 | — | — | — |
Kurum Akademisyenlerinin Yayınları (17)
Dergi Listesine Dön
Academic Index 2012
Yoğurt çeşitleri yoğurtlarda görülen bazı kusurlar ve çözüm önerileri
DOÇENT BİRSEN BULUT SOLAK
Detay
CAB Abstract, Index Coperni… 2012
Teknolojik Açıdan Süt Ürünlerinde Laktoz Dönüşümleri ve İntoleransı
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ ÇİĞDEM KONAK GÖKTEPE
Detay
TR DİZİN 2010
Buğdayın Tavlanmasında Mikrodalga Uygulamasının Öğütme ve
Ekmekçilik Kalitesine Etkisi
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HİLAL ARSLAN BAYRAKCI
Detay
CAB ABSTRACTS 2010
Maillard Reaksiyonları ve Reaksiyon Ürünlerinin Gıdalardaki Önemi
PROFESÖR MERYEM KARA
Detay
TR DİZİN 2009
Konya Küflü Peyniri
DOÇENT MUHAMMET ALİ CEBİRBAY
Detay
TR DİZİN 2007
Konya Yöresinde Üretilen Mahalli Tulum Peynirleri
PROFESÖR KEMAL KAAN TEKİNŞEN
Detay
Scopus 2006
Maraş Salebi
PROFESÖR KEMAL KAAN TEKİNŞEN
Detay
CAB Abstract 2001
İnek ve Koyun Sütünden Üretilen ve Farklı Ambalajlarda Olgunlaştırılan Hellim Peynirinin Bazı Kalite Nitelikleri
PROFESÖR AHMET GÜNER
Detay
Kurum Yayın Özeti
19.09.2615
Toplam
Yayın
Yayın
15
Akademis-
yen
yen
2
Scopus
Eşleşme
Eşleşme
2
Açık
Erişim
Erişim
2001 – 2024 yılları arasında
Hızlı Erişim
Metrikler (2025)
Q4
Best
Quartile
Quartile
0,171
SJR
9
H-Index
#23851
Rank
0,80
Atıf/Yayın
(2y)
(2y)
48,8
Ref/Yayın
129
Yayın
(3 Yıl)
(3 Yıl)
108
Atıf
(3 Yıl)
(3 Yıl)
1.416
Toplam
Kaynak
Kaynak
%67,1
Kadın
Yazar
Yazar
SDG 2
Dergi Bilgileri
Yayıncı
Sidas Medya A.S.
Ülke / Bölge
Turkey · Middle East
Tür
journal
ISSN
13047582 · 13047582 · 13047582 · 13047582 · 13047582 · 13047582 · 13047582 · 2148015X · 2148015X · 2148015X · 2148015X · 2148015X · 2148015X · 2148015X
Scimago ID
21101090011
Yayın Kapsam Aralıkları
2019-2024
2019-2024
2019-2024
2019-2024
2019-2024
2019-2024
2019-2025
Geniş Alanlar
SJR Trendi (2019–2025)
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
H-Index Trendi
8
2019
8
2020
8
2021
8
2022
8
2023
8
2024
9
2025