Anahtar Kelimeler
YÖKSİS |
Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.
Makale Bilgileri
Dergi
Akademik Gıda
ISSN
1304-7582
Yıl
2009
/ 1. ay
Cilt / Sayı
7
/ 2
Sayfalar
31 – 35
Makale Türü
Derleme Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
TR DİZİN
Yayın Dili
Türkçe
Kapsam
Ulusal
Toplam Yazar
3 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Konya Küflü Peyniri,Üretim,Nitelik
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
TEKİNŞEN KEMAL KAAN,CEBİRBAY MUHAMMET ALİ,ELMALI MEHMET
YÖKSİS ID
2185825
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
3
Scopus eşleşmesi yok