CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
TR DİZİN Derleme Makale
Başlıca Mısır Bileşenleri Üzerine Alkali Pişirmenin (Nikstamalizasyon) Etkileri
Akademik Gıda 2018 Cilt 16 Sayı 2

Anahtar Kelimeler

Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.

Makale Bilgileri

Dergi Akademik Gıda
ISSN 1304-7582
Yıl 2018 / 1. ay
Cilt / Sayı 16 / 2
Sayfalar 231 – 240
Makale Türü Derleme Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks TR DİZİN
Teşvik Puanı 3,00 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Ulusal
Toplam Yazar 1 kişi
Erişim Türü Elektronik
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ARGUN MUSTAFA ŞAMİL
YÖKSİS ID 3345173

Metrikler

Teşvik Puanı 3,00
Yazar Sayısı 1
Scopus eşleşmesi yok