AVİD — Akademik Veri İzleme ve Değerlendirme

Q2 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

The use of the oregano Origanum vulgare L essential oil and hydrosol in green olive fermentation

Brazilian Archives of Biology and Technology · 2008 · Cilt 51 · Sayı 3

PROFESÖR MEHMET MUSA ÖZCAN 3 yazar İngilizce Detay

Q1 SCI Hakemli

Influence of resistant starches on chemical and functional properties of tarhana

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE · 2015 · Cilt 52 · Sayı 8

Resistant starch Tarhana Fermentation Mineral Functional properties

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ HİLAL ARSLAN BAYRAKCI 2 yazar Türkçe DOI Detay

Q4 ★ Oto TR DİZİN Hakemli

Effects of Dephytinized Wheat Bran on Rheological Properties of Dough and Sourdough Fermentation

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences · 2022 · Cilt 36 · Sayı 1

DOÇENT HÜMEYRA ÇETİN BABAOĞLU 3 yazar Teşvik 2,7 İngilizce Detay

Scopus WoS Açık Erişim Q3 SCI-Expanded Hakemli

Effects of Entodinium caudatum monocultures in an acidotic environment on in vitro rumen fermentation

Journal of Animal and Feed Sciences · 2022 · Cilt 31 · Sayı 4

PROFESÖR HUZUR DERYA ARIK · PROFESÖR NURETTİN GÜLŞEN · DOÇENT OĞUZHAN KAHRAMAN 4 yazar 3 Scopus atıf 2 WoS atıf Teşvik 4,1 İngilizce DOI Detay

Q4 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Effects of bentonite Excell FS 7 on rumen fermentation digestibility milk yield in dairy cattle

Indian Veterinary Journal · 2000 · Cilt 77 · Sayı 0

PROFESÖR CAVİT ARSLAN 4 yazar İngilizce Detay

Q4 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Effects of bentonite Excell FS 7 on rumen fermentation digestibility milk yield in dairy cattle

Indian Veterinary Journal · 2000 · Cilt 77

PROFESÖR HUZUR DERYA ARIK 4 yazar İngilizce Detay

Q4 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Effects of bentonite Excell FS 7 on rumen fermentation digestibility milk yield in dairy cattle

Indian Veterinary Journal · 2000 · Cilt 77 · Sayı 1

PROFESÖR NURETTİN GÜLŞEN 4 yazar İngilizce Detay

Scopus WoS Q3 SCI-Expanded Hakemli

Comparative Study of The Outcome of Yogurt-Type Fermentation of Lactose-Containing and Lactose-Free Cow and Sheep Milk

Small Ruminant Research · 2025 · Cilt 252

DOÇENT YUSUF BİÇER 5 yazar 2 Scopus atıf 2 WoS atıf İngilizce DOI Detay

Scopus WoS Q2 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Comparative study of the outcome of yogurt-type fermentation of lactose-containing and lactose-free cow and sheep milk

Small Ruminant Research · 2025 · Cilt 252

DOÇENT ARİFE EZGİ TELLİ · ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ GAMZE TURKAL 5 yazar 2 Scopus atıf 2 WoS atıf İngilizce DOI Detay

Endekste taranmıyor 🌍 Uluslararası Hakemli

Effects of feeding free and protected acidulated oil on rumen fermentation and milk production in dairy cattle

The Journal of Veterinary Science University of Selcuk, · 2000 · Cilt 16 · Sayı 1 · TÜRKİYE

PROFESÖR CAVİT ARSLAN 5 yazar Türkçe Detay

WoS Q2 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Impacts of calcium addition and different oil types and levels on in vitro rumen fermentation and digestibility

Archives of Animal Nutrition · 2006 · Cilt 60 · Sayı 6

PROFESÖR HUZUR DERYA ARIK 4 yazar 3 WoS atıf İngilizce DOI Detay

SCI-Expanded Hakemli

Impacts of calcium addition and different oil types and levels on in vitro rumen fermentation and digestibility

Archives of Animal Nutrition · 2006 · Cilt 60 · Sayı 6

PROFESÖR NURETTİN GÜLŞEN 4 yazar İngilizce Detay

Scopus WoS Q2 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Effect of fermentation on antioxidant activity and phenolic compounds of the leaves of five grape varieties

Journal of Food Processing and Preservation · 2019 · Cilt 43 · Sayı 7

PROFESÖR MEHMET MUSA ÖZCAN · DOÇENT NURHAN USLU 8 yazar 16 Scopus atıf 9 WoS atıf Teşvik 1125,0 İngilizce DOI Detay

TR DİZİN 🌍 Uluslararası Hakemli

Effects of Different Fermentation Time Packaging Color and Bag Sealing Applications on Packaged Corn Silage Quality

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences · 2015 · Cilt 28 · Sayı 1 · TÜRKİYE

PROFESÖR MUHAMMET KARAŞAHİN 1 yazar İngilizce Detay

Q2 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

Determination of optimum fermentation qualıty of capers Capparis ovata Desf var canescens ın different brine solutions

Journal of Food Processing and Preservation · 2008 · Cilt 32 · Sayı 2

PROFESÖR MEHMET MUSA ÖZCAN 2 yazar İngilizce Detay

Scopus WoS Açık Erişim Q3 SCI-Expanded Hakemli

The Effect of Fermentation on the Oil Content, Fatty Acid Profile and Bioactive Compounds of Fresh and Fermented Almond Kernels

Journal of Oleo Science · 2024 · Cilt 73

almond phenolics

PROFESÖR MEHMET MUSA ÖZCAN 5 yazar 2 Scopus atıf 2 WoS atıf Teşvik 1,8 Türkçe DOI Detay

Scopus WoS Açık Erişim Q2 ★ Oto SCI-Expanded Hakemli

The Effect of Fermentation on the Oil Content, Fatty Acid Profile and Bioactive Compounds of Fresh and Fermented Almond Kernels

Journal of Oleo Science · 2024 · Cilt 73 · Sayı 12

DOÇENT NURHAN USLU 5 yazar 2 Scopus atıf 2 WoS atıf Teşvik 0,9 İngilizce DOI Detay

Endekste taranmıyor 🌍 Uluslararası Hakemli

Alteration in Ruminal Fermentation the Effect of Megasphaera Elsdenii Inoculation on Subacute Ruminal Acidosis Sara in Vitro

Scientific Papers. Series D. Animal Science · 2014 · Cilt 57 · ROMANYA

PROFESÖR ÖZCAN BARIŞ ÇİTİL 5 yazar İngilizce Detay

SSCI Hakemli

Impacts of Calcium Addition into Media Differing in Oil Type and Level In Vitro Rumen Fermentation and Digestibility

Archieves Animal Nutrition · 2006 · Cilt 60 · Sayı 6

PROFESÖR NURETTİN GÜLŞEN 5 yazar İngilizce Detay

WoS Q1 SCI-Expanded Hakemli

Upcycling of melanoidin-rich Chinese distilled spent grain through solid-state fermentation by Aspergillus awamori

Bioresource Technology · 2025 · Cilt 416 · Sayı 131817

PROFESÖR SULTAN ARSLAN TONTUL 8 yazar 11 WoS atıf Teşvik 2,3 İngilizce DOI Detay

YÖKSİS Makale Veritabanı

AVİD geliştirme aşamasındadır

Geri Bildirim