CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

dietary fiber ×

WoS YÖKSİS Eşleşti 2025 Article 1. Yazar

Enhancing Beef Meat Emulsion: The Role of Banana Peel Albedo Powder

POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES · Cilt 75, s. 159-169 · ISSN 1230-0322

Doç. Dr. KÜBRA ÜNAL · 5 yazar · +3 kurum yazarı

Atıf yok

DOI →

WoS YÖKSİS Eşleşti 2023 Article 1. Yazar

Correlation of Bread Staling and Starch Digestibility and Role of Carboxymethyl Cellulose

STARCH-STARKE · Cilt 75 · ISSN 0038-9056

Prof. Dr. SULTAN ARSLAN TONTUL · 1 yazar

                            
                            5
                            atıf

DOI →