CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.861
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
Kefir × JIF ≥ 1 ✕
4 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 4,9 YÖKSİS Eşleşti 2026 Article 1. Yazar
Potential use of whey in kefir production: evaluation of fermentation kinetics and microbiota
FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES · Cilt 46 · ISSN 2636-0772
Doç. Dr. YUSUF BİÇER · 6 yazar · +3 kurum yazarı
Atıf yok
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 4,1 YÖKSİS Eşleşti 2025 Review 1. Yazar
From Raw to Fermented: Uncovering the Microbial Wealth of Dairy
FERMENTATION-BASEL · Cilt 11
Doç. Dr. YUSUF BİÇER · 5 yazar · +3 kurum yazarı
11 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 5 YÖKSİS Eşleşti 2025 Article 2. Yazar
Determination of the Functional, Nutritional, and Some Quality Properties of Kefir Produced With the Addition of Germinated Chickpeas
FOOD SCIENCE & NUTRITION · Cilt 13 · ISSN 2048-7177
Dr. Öğr. Üyesi EBRU BAYRAK · 2 yazar
2 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q3 · JIF 1,6 YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 1. Yazar
Analysis of the kefir and koumiss microbiota with the focus on certain functional properties of selected lactic acid bacteria
MLJEKARSTVO · Cilt 71, s. 112-123 · ISSN 0026-704X
Doç. Dr. YUSUF BİÇER · 2 yazar
4 atıf
DOI →
WoS'ta Gör