Endekste taranmıyor Hakemli
Effect of ground tench Tinca tinca L 1758 flesh substitution on physico chemical the free amino acids and microbial changes and sensory properties of tarhana
Journal of Selçuk University Natural and Applied Science · 2014 · Cilt 3 · Sayı 2
Tarhana
Balık eti
Kadife balığı
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ EMİNE ERDEM KAPLAN
Detay