CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
Endekste taranmıyor Özgün Makale
Effect of different fermentation conditions on bioactive properties, phenolic component and sensory properties of caper (Capparis ovata desf. var. ovata) buds
Food and Humanity 2023
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2023 yılı verileri
Food and Humanity
-
SJR Quartile
9
H-Index
Kategoriler: Food Science
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences
Ülke: Netherlands · Elsevier B.V.
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

YÖKSİS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi Food and Humanity
ISSN 2949-8244
Yıl 2023 / 1. ay
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks Endekste taranmıyor
Teşvik Puanı 3,60 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda Teknolojileri Gıda ve Beslenme Bilimi caper, phenolics, sensory properties

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN
YÖKSİS ID 7481047

Hızlı Erişim

Metrikler

Teşvik Puanı 3,60
Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok