CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Birimler / Turizm Fakültesi / Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölüm

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

📊 Üniversite genelinde 85. sırada  ·  231 Bölüm arasında
AVİD Skoru
215 / 500
Ham toplam 47 · Ort. 5,9
8
Akademisyen
193
YÖKSİS Makale
18
Scopus Makale
133 atıf
133
Scopus Atıf
Ort. 0,0/makale
2,7
Ort. H-İndeks
15
WoS Makale
113 atıf · Ort. H 2,0
0
SDG Yayını
Sürdürülebilir Kalkınma
20.09
Son Güncelleme
20:11

Üniversite Geneli Karşılaştırma 231 Bölüm arasında · 85. sıra

★ Toplam AVID
47
87 / 231
▼ %80 ort.
★ Ort. AVID
5,9
106 / 231
▼ %60 ort.
Akademisyen
8
77 / 231
▼ %30 ort.
YÖKSİS Makale
193
61 / 231
▼ %26 ort.
Scopus Makale
18
84 / 231
▼ %85 ort.
Scopus Atıf
133
81 / 231
▼ %91 ort.
Scopus H-İndeks
2,7
88 / 231
▼ %16 ort.
WoS Makale
15
92 / 231
▼ %86 ort.
WoS Atıf
113
81 / 231
▼ %92 ort.
WoS H-İndeks
2,0
96 / 231
▼ %33 ort.
SDG Yayını
0
105 / 231
▼ %100 ort.
Üstünlükler
Ortalamanın üstünde olduğunuz metrik bulunmuyor.
Gelişime Açık

SDG Yayını

Ortalama: 5,5

%-100

WoS Atıf

Ortalama: 1373,2

%-92

Scopus Atıf

Ortalama: 1546,4

%-91

WoS Makale

Ortalama: 111,3

%-86

Scopus Makale

Ortalama: 123,1

%-85

Toplam AVID

Ortalama: 238,8

%-80

Ort. AVID

Ortalama: 14,5

%-60

WoS H-İndeks

Ortalama: 3,0

%-33

Akademisyen

Ortalama: 11,5

%-30

YÖKSİS Makale

Ortalama: 260,4

%-26

Scopus H-İndeks

Ortalama: 3,2

%-16

Sıralamada Yakın Birimler (Genel Skor Bazlı)

Sıra Birim Adı Akademisyen Scopus Mak. Scopus Atıf Scopus H WoS Mak. WoS Atıf WoS H SDG
83
Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi
İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi
18 6 2 1,0 7 59 1,5 1
84
Türk Dili ve Edebiyatı
Edebiyat Fakültesi
19 17 8 1,0 41 14 1,0 0
85
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bu Birim
Turizm Fakültesi
8 18 133 2,7 15 113 2,0 0
86
Kamu Hukuku
Hukuk Fakültesi
26 1 2 1,0 13 22 1,3 1
87
İngiliz Dili ve Edebiyatı
Edebiyat Fakültesi
12 9 4 1,0 13 1 1,0 0

Akademisyenler

# Akademisyen ★ AVİD Scopus H Scopus Mak. Scopus Atıf YÖKSİS Mak. WoS Mak.
1
ŞAFAK ÜNÜVAR
ŞAFAK ÜNÜVAR
Prof. Dr.
157
#837
0
0
0
47
2
2
MUHAMMET ERBAY
MUHAMMET ERBAY
Dr. Öğr. Üyesi
152
#880
1
1
2
22
0
3
BİRSEN BULUT SOLAK
BİRSEN BULUT SOLAK
Doç. Dr.
142
#945
5
9
51
18
5
35 atıf · H:3
4
ZÜHREM YAMAN
ZÜHREM YAMAN
Doç. Dr.
142
#950
2
4
80
35
6
58 atıf · H:2
5
EREN YALÇIN
EREN YALÇIN
Arş. Gör.
86
#1180
0
0
0
12
2
20 atıf · H:1
6
ALİ ŞEN
ALİ ŞEN
Dr. Öğr. Üyesi
48
#1374
0
3
0
28
0
7
OSMAN ÖZER
OSMAN ÖZER
Öğr. Gör.
45
#1384
0
1
0
18
0
8
GÜLÇİN ALGAN ÖZKÖK
GÜLÇİN ALGAN ÖZKÖK
Doç. Dr.
21
#1584
0
0
0
13
0

Performans Özeti

Toplam AVID 47
Ort. AVID 5,88
En Yüksek AVID 11,9
Akademisyen 8
YÖKSİS Makale 193
Scopus Makale 18
Scopus Atıf 133
Scopus Ort. Atıf/Mak. 0,00
Scopus H-İndeks 2,7
WoS Makale 15
WoS Atıf 113
WoS Ort. Atıf/Mak. 7,53
WoS H-İndeks 2,0
SDG Yayını 0

En Çok Atıf Alan Scopus Makaleleri

Food, nutrition, and health in Turkey, the European part
Nutritional and Health Aspects of Food in the Balkans · 2021 5 atıf
Automation and robotics of the tourism industry
Artificial Intelligence for Smart Technology in the Hospitality and Tourism Industry · 2024 2 atıf
Food safety knowledge among food handlers in Safranbolu, Turkey
Euro Mediterranean Journal for Environmental Integration · 2025 1 atıf