CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.861
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
spice ×
5 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 2026 Article 2. Yazar
Changes in the Physicochemical Properties, Antioxidant, Fatty Acids and Sensory Evaluation of Cookies Made With Spices
STARCH-STARKE · Cilt 78
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 8 yazar · +1 kurum yazarı
Atıf yok
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q3 · JIF 1,3 YÖKSİS Eşleşti 2023 Article 1. Yazar
Phenolic screening and anticancer potential of various wild savory extracts
EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE · Cilt 35, s. 271-279 · ISSN 2079-052X
Doç. Dr. ELA NUR ŞİMŞEK SEZER · 1 yazar
1 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 4 YÖKSİS Eşleşti 2018 Article 1. Yazar
The effects of different spices and fat types on the formation of heterocyclic aromatic amines in barbecued sucuk
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE · Cilt 98, s. 719-725 · ISSN 0022-5142
Doç. Dr. KÜBRA ÜNAL · 3 yazar · +1 kurum yazarı
29 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS JIF 0,1 2015 Article 2. Yazar
Ground Urfa isot peppers with high content of bioactive compounds and antioxidant activity
ZEITSCHRIFT FUR ARZNEI- & GEWURZPFLANZEN · Cilt 20, s. 158-164 · ISSN 1431-9292
Doç. Dr. SALİHA DİNÇ · 6 yazar
Atıf yok
WoS'ta Gör
WoS 2011 Article 1. Yazar
Antioxidant effect of essential oils of rosemary, clove and cinnamon on hazelnut and poppy oils
FOOD CHEMISTRY · Cilt 129, s. 171-174 · ISSN 0308-8146
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 2 yazar
111 atıf
DOI →
WoS'ta Gör