CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.861
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
refractance window drying × 2024 ✕
2 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 4 YÖKSİS Eşleşti 2024 Article 1. Yazar
Moisture sorption isotherm and thermodynamic analysis of egg powders dried by foam-mat-assisted refractance window drying
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE · Cilt 104, s. 8646-8654 · ISSN 0022-5142
Prof. Dr. SULTAN ARSLAN TONTUL · 3 yazar
4 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 4,3 YÖKSİS Eşleşti 2024 Article 1. Yazar
Evaluation of refractance window-dried type 3 sourdough as an alternative to liquid sourdough in bread production
JOURNAL OF CEREAL SCIENCE · Cilt 116 · ISSN 0733-5210
Prof. Dr. SULTAN ARSLAN TONTUL · 4 yazar · +2 kurum yazarı
3 atıf
DOI →
WoS'ta Gör