CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

microwave processing × JIF ≥ 5 ✕

WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 6,9 2023 Article 3. Yazar

Microwave decontamination processing of tahini and process design considerations using a computational approach

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES · Cilt 86 · ISSN 1466-8564

Öğr. Gör. EZGİ SON · 8 yazar

                            
                            7
                            atıf

DOI →

WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 6,9 2022 Article 1. Yazar

Microwave decontamination process for hummus: A computational study with experimental validation

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES · Cilt 82 · ISSN 1466-8564

Öğr. Gör. EZGİ SON · 7 yazar

                            
                            7
                            atıf

DOI →