CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

functional properties ×

WoS 🏆 JCR Q3 · JIF 2,3 2026 Article 4. Yazar

Biofunctional Properties of RuBisCO Extract From <i>Spinacia oleracea</i> L.

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY · Cilt 2026 · ISSN 0145-8884

Prof. Dr. GÖKHAN ZENGİN · 9 yazar

                            
                            2
                            atıf

DOI →

WoS YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 3. Yazar

Effect of Maturing Stages on Bioactive Properties, Fatty Acid Compositions, and Phenolic Compounds of Peanut (<i>Arachis hypogaea</i> L.) Kernels Harvested at Different Harvest Times

JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 70, s. 471-478 · ISSN 1345-8957

Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 5 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            25
                            atıf

DOI →

WoS 🏆 JCR Q3 · JIF 2,1 2011 Abstract 1. Yazar

Some functional properties of traditional Turkish wet tarhana during fermentation and storage

ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM · Cilt 58, s. 11-11 · ISSN 0250-6807

Doç. Dr. BİRSEN BULUT SOLAK · 1 yazar

                            
                            1
                            atıf