CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

exopolysaccharides ×

WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 4,1 YÖKSİS Eşleşti 2026 Article 2. Yazar

Application of Cheese-Derived Exopolysaccharide-Producing Lactobacilli in Type II Sourdough to Delay Bread Staling

FERMENTATION-BASEL · Cilt 12

Doç. Dr. TALHA DEMİRCİ · 4 yazar

Atıf yok

DOI →

WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 6,2 YÖKSİS Eşleşti 2022 Article 4. Yazar

Modulating of food glycemic response by lactic acid bacteria

FOOD BIOSCIENCE · Cilt 47 · ISSN 2212-4292

Prof. Dr. SULTAN ARSLAN TONTUL · 5 yazar

                            
                            8
                            atıf

DOI →