CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.862
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
drying × 2020 ✕ JIF ≥ 1 ✕
3 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 7,1 YÖKSİS Eşleşti 2020 Article 3. Yazar
Total phenolics, total carotenoids, individual phenolics and antioxidant activity of ginger (<i>Zingiber officinale</i>) rhizome as affected by drying methods
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY · Cilt 126 · ISSN 0023-6438
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 6 yazar · +1 kurum yazarı
137 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 3,4 YÖKSİS Eşleşti 2020 Article 1. Yazar
Effect of microwave and oven drying processes on antioxidant activity, total phenol and phenolic compounds of kiwi and pepino fruits
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE · Cilt 57, s.&nbsp;233-242 · ISSN 0022-1155
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 6 yazar · +1 kurum yazarı
52 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q3 · JIF 1,6 YÖKSİS Eşleşti 2020 Article 3. Yazar
Effect of Drying On Antioxidant Activity, Phenolic Compounds and Mineral Contents of Hawthorn and Wild Pear Fruits
ERWERBS-OBSTBAU · Cilt 62, s.&nbsp;473-479 · ISSN 0014-0309
Doç. Dr. NURHAN USLU · 6 yazar · +3 kurum yazarı
8 atıf
DOI →
WoS'ta Gör