CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.862

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

drying × 2018 ✕ Atıflı belgeler ✕

WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 3,4 YÖKSİS Eşleşti 2018 Article 2. Yazar

The effect of drying temperatures on antioxidant activity, phenolic compounds, fatty acid composition and tocopherol contents in citrus seed and oils

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE · Cilt 55, s. 190-197 · ISSN 0022-1155

Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 4 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            43
                            atıf

DOI →

WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 3,4 YÖKSİS Eşleşti 2018 Article 2. Yazar

The effects of conventional heating on phenolic compounds and antioxidant activities of olive leaves

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE · Cilt 55, s. 4204-4211 · ISSN 0022-1155

Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 7 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            12
                            atıf

DOI →