CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

bread × JCR Q4 ✕

WoS 🏆 JCR Q4 · JIF 1,5 2018 Article 4. Yazar

Hydroxypropyl Methylcellulose and Whey Protein Concentrate as Technological Improver in Formulation of Gluten-Free Protein Rich Bread

CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE · Cilt 6, s. 211-221 · ISSN 2347-467X

Dr. Öğr. Üyesi ANAMIKA PANDEY · 7 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            6
                            atıf

DOI →

WoS 🏆 JCR Q4 · JIF 0,9 YÖKSİS Eşleşti 2018 Article 1. Yazar

Evaluation of the mineral and trace elements of various breads

JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE · Cilt 69, s. 10-13 · ISSN 0003-925X

Prof. Dr. MUSTAFA HARMANKAYA · 7 yazar · +3 kurum yazarı

                            
                            2
                            atıf

DOI →

WoS 🏆 JCR Q4 · JIF 0,6 2016 Article 4. Yazar

Mineral contents of traditional breads enriched with floral honey

INDIAN JOURNAL OF TRADITIONAL KNOWLEDGE · Cilt 15, s. 223-226 · ISSN 0972-5938

Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 5 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            6
                            atıf