CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.861
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
Total phenolics × Atıflı belgeler ✕
3 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 2021 Article 2. Yazar
Bioactive compounds, nutritional and sensory properties of cookies prepared with wheat and tigernut flour
FOOD CHEMISTRY · Cilt 349 · ISSN 0308-8146
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 6 yazar
30 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 3. Yazar
Phenolic Compounds, Antioxidant Activity and Fatty Acid Composition of Roasted Alyanak Apricot Kernel
JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 70, s. 607-613 · ISSN 1345-8957
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 7 yazar · +1 kurum yazarı
10 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 7,1 YÖKSİS Eşleşti 2020 Article 3. Yazar
Total phenolics, total carotenoids, individual phenolics and antioxidant activity of ginger (<i>Zingiber officinale</i>) rhizome as affected by drying methods
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY · Cilt 126 · ISSN 0023-6438
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 6 yazar · +1 kurum yazarı
137 atıf
DOI →
WoS'ta Gör