CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 8,8 YÖKSİS Eşleşti 2022 Article 2. Yazar

Characterization of bioactive peptides derived from goatskin Tulum cheese of the Ere.gli region at different stages of ripening

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL · Cilt 162 · ISSN 0963-9969

Dr. Öğr. Üyesi AYSUN ORAÇ · 3 yazar

                            
                            15
                            atıf

DOI →

WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 7,1 YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 2. Yazar

Proteolysis pattern and functional peptides in artisanal Tulum cheeses produced from Mut province in Turkey

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY · Cilt 149 · ISSN 0023-6438

Dr. Öğr. Üyesi ÇİĞDEM KONAK GÖKTEPE · 3 yazar

                            
                            15
                            atıf

DOI →