CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.861
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
Peanut ×
6 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 2024 Article 1. Yazar
The effect of oven and microwave roasting on bioactive properties, phenolic components and fatty acid compositions of soybean and peanut seeds
FOOD AND HUMANITY · Cilt 2
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 2 yazar · +1 kurum yazarı
9 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS YÖKSİS Eşleşti 2024 Article 4. Yazar
The Role of Heating Treatments on Bioactive Compounds, Fatty Acid Compositions, Phenolic Compounds and Mineral Contents of Peanut Kernels
JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 73, s. 1397-1404 · ISSN 1345-8957
Doç. Dr. NURHAN USLU · 5 yazar · +1 kurum yazarı
6 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q3 · JIF 1,6 YÖKSİS Eşleşti 2020 Article 1. Yazar
Fatty Acid Profiles of Some Nut Oils Harvested at The Different Harvest Periods
ERWERBS-OBSTBAU · Cilt 62, s. 459-462 · ISSN 0014-0309
Doç. Dr. NURHAN USLU · 2 yazar · +1 kurum yazarı
5 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 2018 Article 4. Yazar
Influence of Storage and Roasting on the Quality Properties of Kernel and Oils of Raw and Roasted Peanuts
JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 67, s. 755-762 · ISSN 1345-8957
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 6 yazar
24 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS YÖKSİS Eşleşti 2018 Article 2. Yazar
The effect of preultrasonic process on oil content and fatty acid composition of hazelnut, peanut and black cumin seeds
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION · Cilt 42 · ISSN 0145-8892
Doç. Dr. NURHAN USLU · 3 yazar · +1 kurum yazarı
13 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 2010 Article 1. Yazar
Some Nutritional Characteristics of Kernel and Oil of Peanut (<i>Arachis hypogaea</i> L.)
JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 59, s.&nbsp;1-5 · ISSN 1345-8957
Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 1 yazar
42 atıf
DOI →
WoS'ta Gör