CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Yayınlar / Web of Science
Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386
Toplam Belge
222.861
Toplam Atıf
12,8
Ort. Atıf
2.903
Q1 Yayın
13.331
Atıflı Belge
1.197
Araştırmacı
Oxidative stability × JCR Q1 ✕
2 sonuç
Web of Science veritabanı
WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 5,5 YÖKSİS Eşleşti 2017 Article Son Yazar
A study on monitoring of frying performance and oxidative stability of cottonseed and palm oil blends in comparison with original oils
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES · Cilt 20, s. 704-717 · ISSN 1094-2912
Prof. Dr. HÜSEYİN KARA · 4 yazar
34 atıf
DOI →
WoS'ta Gör
WoS 🏆 JCR Q1 · JIF 5,5 YÖKSİS Eşleşti 2015 Article 1. Yazar
Evaluation of Fatty Acid Composition, Tocols Profile, and Oxidative Stability of Some Fully Refined Edible Oils
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES · Cilt 18, s. 2064-2076 · ISSN 1094-2912
Prof. Dr. HAMİDE FİLİZ AYYILDIZ · 4 yazar · +1 kurum yazarı
72 atıf
DOI →
WoS'ta Gör