CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.861

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

Kefir × Article ✕ JCR Q2 ✕

WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 4,9 YÖKSİS Eşleşti 2026 Article 1. Yazar

Potential use of whey in kefir production: evaluation of fermentation kinetics and microbiota

FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES · Cilt 46 · ISSN 2636-0772

Doç. Dr. YUSUF BİÇER · 6 yazar · +3 kurum yazarı

Atıf yok

DOI →

WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 5 YÖKSİS Eşleşti 2025 Article 2. Yazar

Determination of the Functional, Nutritional, and Some Quality Properties of Kefir Produced With the Addition of Germinated Chickpeas

FOOD SCIENCE & NUTRITION · Cilt 13 · ISSN 2048-7177

Dr. Öğr. Üyesi EBRU BAYRAK · 2 yazar

                            
                            2
                            atıf

DOI →