CANLI

Yükleniyor Veriler getiriliyor…

/ Yayınlar / Web of Science

Clarivate · Web of Science

WoS Makaleler

Web of Science indeksli akademik yayınları keşfedin · Atıf analizi · Yazar metrikleri

17.386

Toplam Belge

222.862

Toplam Atıf

12,8

Ort. Atıf

2.903

Q1 Yayın

13.331

Atıflı Belge

1.197

Araştırmacı

WoS 🏆 JCR Q2 · JIF 3,4 YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 1. Yazar

Influence of drying techniques on bioactive properties, phenolic compounds and fatty acid compositions of dried lemon and orange peel powders

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE · Cilt 58 · ISSN 0022-1155

Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 7 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            75
                            atıf

DOI →

WoS YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 3. Yazar

Influence of Drying Methods on Bioactive Properties, Fatty Acids and Phenolic Compounds of Different Parts of Ripe and Unripe Avocado Fruits

JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 70, s. 589-598 · ISSN 1345-8957

Doç. Dr. NURHAN USLU · 7 yazar · +1 kurum yazarı

                            
                            16
                            atıf

DOI →

WoS YÖKSİS Eşleşti 2021 Article 2. Yazar

Investigation of the Potential Use, Phytochemical and Element Contents of Acacia Plant Seeds Grown in Wild Form, Considered as Environmental Waste

JOURNAL OF OLEO SCIENCE · Cilt 70, s. 1741-1748 · ISSN 1345-8957

Prof. Dr. MEHMET MUSA ÖZCAN · 7 yazar · +1 kurum yazarı

Atıf yok

DOI →