Scopus
Surimi as a gastronomic value: A scientific review of gastronomy, origin, and technology
Contemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science · Aralık 2024
Makale Bilgileri
Dergi
Contemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science
Toplam Atıf
0 atıf
· Scopus
Yayın TarihiAralık 2024
Scopus ID2-s2.0-85214184660
Kurumlar
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi
Karaman Turkey
Havuzumuzdaki Atıflar 0
Bu makaleye, sistemimizdeki Scopus veritabanında bulunan 0 makale atıf yapmıştır.
Bu makaleye, kendi Scopus havuzumuzdaki başka bir makaleden atıf kaydı bulunmuyor.