/ Yayınlar

YÖKSİS Makale Veritabanı

2 yayın · kurum akademisyenlerinin tüm makaleleri

Scopus WoS Açık Erişim Q3 SCI-Expanded Hakemli

Materials · 2021 · Cilt 14 · Sayı 8

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ ÜSAME ALİ USCA 7 yazar 53 Scopus atıf 50 WoS atıf Teşvik 1,3 İngilizce DOI Detay

Scopus WoS Q3 SCI-Expanded Hakemli

Foam drying of aquafaba: Optimization with mixture design

Journal of Food Processing and Preservation · 2021 · Cilt 45

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ MİNE ASLAN 2 yazar 28 Scopus atıf 27 WoS atıf Teşvik 7,2 Türkçe DOI Detay

AVİD geliştirme aşamasındadır