AVİD — Akademik Veri İzleme ve Değerlendirme

Q4 ★ Oto SSCI Hakemli

RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE · 2015 · Cilt 92 · Sayı 2

PROFESÖR MUSTAFA PAKSOY · PROFESÖR ÖNDER TÜRKMEN 6 yazar İngilizce Detay

Q3 ★ Oto SSCI Hakemli

Mineral Contents and Bioactive Properties of Centaurea spp Leave and Seeds

Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering · 2015 · Cilt 34 · Sayı 4

Centaurea Leave and seeds Mineral Anthocyanin Total phenol Flavonoid

ÖĞRETİM GÖREVLİSİ MUSTAFA ÇELİK 7 yazar Teşvik 1,7 İngilizce Detay

Scopus WoS Açık Erişim Q1 SSCI Hakemli

Foods · 2025 · Cilt 14

Purslane fatty acid phenolics fatty acids

PROFESÖR MEHMET MUSA ÖZCAN 6 yazar 8 Scopus atıf 8 WoS atıf Teşvik 3,0 İngilizce DOI Detay

Scopus WoS Açık Erişim Q3 ★ Oto SSCI Hakemli

The investigation of bioactive compounds of wine, grape juice and boiled grapejuice wastes

Journal of Food Processing and Preservation. · 2019 · Cilt 43 · Sayı 1

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ FATMA GÖKMEN YILMAZ 9 yazar 54 Scopus atıf 44 WoS atıf Teşvik 0,5 İngilizce DOI Detay

YÖKSİS Makale Veritabanı