*TÜBİTAK-ULAKBİM-YAŞAM BİLİMLERİ … 🌍 Uluslararası Hakemli
Konsantre ve tekstüre soya proteini katımının tavuk sosisi üretiminde kullanılabilme olanakları üzerinde araştırmalar
Veteriner Bilimleri Dergisi · 1998 · Cilt 14 · Sayı 2 · TÜRKİYE
Soya Proteini Sosis
Tavuk Sosisi
PROFESÖR YUSUF DOĞRUER
Detay