/ Yayınlar

YÖKSİS Makale Veritabanı

1 yayın · kurum akademisyenlerinin tüm makaleleri

Anahtar kelime ile filtrelendi: Nitrite Temizle

Q4 SCI Hakemli

Investigations on the usage of sugar beet molasses as nitrate alternative in sucuk

FLEISCHWIRTSCHAFT · 2022 · Cilt 102 · Sayı 4

Sugar beet Molasses Nitrate Nitrite Natural alternative curing

PROFESÖR MUSTAFA KARAKAYA 2 yazar Teşvik 3,6 Türkçe Detay

AVİD geliştirme aşamasındadır