CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q3 Özgün Makale Scopus
Detection of methicillin-resistant Staphylococcus aureus and enterotoxin genes in chicken meat samples
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2026 Cilt 73 Sayı 1
Scopus Eşleşmesi Bulundu
0
Atıf
73
Cilt
49-55
Sayfa
🔓
Açık Erişim
Özet
Foodborne outbreaks remain a significant global public health concern, often linked to the consumption of contaminated animal-derived foods. Among these, chicken meat is particularly recognized as a major reservoir of Staphylococcus aureus, a pathogenic microorganism associated with both food intoxication and antimicrobial resistance. S. aureus can produce enterotoxins responsible for foodborne illness and may also exhibit methicillin resistance (MRSA), complicating treatment options. This study aims to investigate the methicillin resistance and the presence of enterotoxin genes in S. aureus strains isolated from retail chicken meat. Out of 200 chicken meat samples, MRSA was detected in 24% (n=48). Among these MRSA isolates, the mecA gene, which is associated with methicillin resistance, was identified in 66.6% (n=32) of isolates via PCR. Notably, no classical enterotoxin genes were found in any of the tested samples. Although the absence of classical enterotoxin genes suggests a low risk of staphylococcal intoxication in this sample group, the presence of MRSA strains underscores a persistent public health concern regarding antimicrobial resistance in the food chain.
Web of Science Eşleşmesi Bulundu
0
WoS Atıf
73
Cilt
Article
Belge Türü
Kaynak: ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI · s. 49-55
Anahtar Kelimeler (WoS)

Havuzumuzdaki Atıflar 0

Bu makaleye, sistemimizdeki Scopus veritabanında bulunan 0 makale atıf yapmıştır.

Bu makaleye, kendi Scopus havuzumuzdaki başka bir makaleden atıf kaydı bulunmuyor.

Anahtar Kelimeler

WoS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ISSN 1300-0861
Yıl 2026 / 1. ay
Cilt / Sayı 73 / 1
Sayfalar 49 – 55
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q3
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 5 kişi
Erişim Türü Basılı+Elektronik
Alan Sağlık Bilimleri Temel Alanı Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı TURKAL GAMZE,TELLİ ARİFE EZGİ,TELLİ NİHAT,BİÇER YUSUF,DOĞRUER YUSUF
YÖKSİS ID 9114378

Metrikler

Havuz Atıfları 0
JCR Quartile Q3
Yazar Sayısı 5