CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q2 Özgün Makale
Gelation Kinetics, Melting and Foaming Characteristics of Turkey (Meleagris gallopavo) Skin Gelatin: Influence of Conventional Oven/Spray/Freeze‐Drying Methods
Journal of Food Science 2025 Cilt 90
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2025 yılı verileri
Journal of Food Science
Q1
SJR Quartile
0,745
SJR Skoru
198
H-Index
Kategoriler: Food Science (Q1)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences
Ülke: United States · Wiley-Blackwell
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

YÖKSİS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi Journal of Food Science
ISSN 0022-1147
Yıl 2025 / 8. ay
Cilt / Sayı 90
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q2
Teşvik Puanı 864,00 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 3 kişi
Erişim Türü Basılı+Elektronik
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Temel İşlemler Gıda Teknolojileri Gıda Kimyası Gıda Katkı Maddeleri

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN YILMAZ,KURT ABDULLAH,TOKER ÖMER SAİD
YÖKSİS ID 8745551

Metrikler

JCR Quartile Q2
Teşvik Puanı 864,00
Yazar Sayısı 3
Scopus eşleşmesi yok