Determination of the distribution of macro-, micro- and toxic element contents in different halva samples produced by grinding sesame seeds

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

Art Index (Art Research Database, EBSCO) Özgün Makale

Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2024

Anahtar Kelimeler

element heavy metal sesame seed

YÖKSİS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi Journal of Agroalimentary Processes and Technologies

ISSN 2069-0053

Yıl 2024 / 12. ay

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks Art Index (Art Research Database, EBSCO)

Teşvik Puanı 3,60 · YÖKSİS Akademik Teşvik

Yayın Dili Türkçe

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 3 kişi

Erişim Türü Basılı+Elektronik

DOI 10.59463/JAPT.2024.2.25

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Bitkisel Yağ Teknolojisi Fonksiyonel Gıdalar Gıda Kimyası element, heavy metal sesame seed

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı Korkmaz Ayşegül,ÖZCAN MEHMET MUSA,ÖZCAN MUSTAFA METE

YÖKSİS ID 8207243

Hızlı Erişim

DOI ile Aç Yayın Listesine Dön

Metrikler

Teşvik Puanı 3,60

Yazar Sayısı 3

Scopus eşleşmesi yok

Akademisyenler (1)

MEHMET MUSA ÖZCAN

Prof. Dr.

Gıda Mühendisliği