Antifungal Activity, Total Phenolic Content and Antioxidant Activity Properties of Some Spices Extracts as Alternative Natural Antimicrobial Agents

Ana Sayfa / Yayınlar / Detay

ESCI Özgün Makale

Journal Of Agriculture and Nature 2024 Cilt 27 Sayı 1

Web of Science Eşleşmesi Bulundu

WoS Atıf

Cilt

Article

Belge Türü

Kaynak: KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE · s. 205-215

Anahtar Kelimeler (WoS)

Spice extract Antifungal activity Antioxidant activity Total phenolic content

Web of Science'ta Aç

Anahtar Kelimeler

Spice extract Antifungal activity Antioxidant activity Total phenolic content

WoS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi Journal Of Agriculture and Nature

ISSN 2619-9149

Yıl 2024 / 2. ay

Cilt / Sayı 27 / 1

Sayfalar 205 – 215

Makale Türü Özgün Makale

Hakemlik Hakemli

Endeks ESCI

Yayın Dili İngilizce

Kapsam Uluslararası

Toplam Yazar 3 kişi

Erişim Türü Basılı+Elektronik

DOI 10.18016/ksutarimdoga.vi.1198207

Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ASLAN MİNE,ERTAŞ NİLGÜN,DEMİR MUSTAFA KÜRŞAT

YÖKSİS ID 7889255

Hızlı Erişim

DOI ile Aç Yayın Listesine Dön

Metrikler

Yazar Sayısı 3

Scopus eşleşmesi yok

Akademisyenler (1)

MİNE ASLAN

Dr. Öğr. Üyesi

Gıda Mühendisliği