Anahtar Kelimeler
YÖKSİS |
Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.
Makale Bilgileri
Dergi
Food and Humanity
ISSN
ISSN: 2949-8244
Yıl
2023
/ 1. ay
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
Endekste taranmıyor
Teşvik Puanı
3,60
· YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Bitkisel Yağ Teknolojisi
Gıda Kimyası
Meyve ve Sebze Teknolojisi
pear, antioxidant, phenolics
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
ÖZCAN MEHMET MUSA, USLU NURHAN
YÖKSİS ID
7479276
Hızlı Erişim
Metrikler
Teşvik Puanı
3,60
Yazar Sayısı
2
Scopus eşleşmesi yok