CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded JCR Q1 Özgün Makale
Gelatin production from turkey (Meleagris gallopavo) skin as a new source: from waste to a sustainable food gelling agent
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 2023 Cilt 103
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2023 yılı verileri
Journal of the Science of Food and Agriculture
Q1
SJR Quartile
0,746
SJR Skoru
187
H-Index
Kategoriler: Agronomy and Crop Science (Q1) · Food Science (Q1) · Biotechnology (Q2) · Nutrition and Dietetics (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Biochemistry, Genetics and Molecular Biology · Nursing
Ülke: United Kingdom · John Wiley and Sons Ltd
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.

Makale Bilgileri

Dergi JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
ISSN 0022-5142
Yıl 2023 / 4. ay
Cilt / Sayı 103
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
JCR Quartile Q1
Teşvik Puanı 81,00 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 4 kişi
Erişim Türü Basılı+Elektronik
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi Gıda Kimyası Gıda Teknolojileri

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ÖZCAN YILMAZ, KURT ABDULLAH, ÖZMEN DUYGU, TOKER ÖMER SAİD
YÖKSİS ID 7071873

Metrikler

JCR Quartile Q1
Teşvik Puanı 81,00
Yazar Sayısı 4
Scopus eşleşmesi yok