CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI JCR Q4 Özgün Makale
Textural and microstructural characteristics of beef M. longissimus thoracis
FLEISCHWIRTSCHAFT 2022 Cilt 102 Sayı 3
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2022 yılı verileri
Fleischwirtschaft
-
SJR Quartile
18
H-Index
Kategoriler: Food Science
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences
Ülke: Germany · Deutscher Fachverlag GmbH
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

YÖKSİS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi FLEISCHWIRTSCHAFT
ISSN 0015-363X
Yıl 2022 / 1. ay
Cilt / Sayı 102 / 3
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI
JCR Quartile Q4
Teşvik Puanı 3,60 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili Türkçe
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 2 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Bilimi Gıda Teknolojileri Et Teknolojisi Phosphate, Salt, Sonication, Storage, Textural characteristics

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı ALP HALİME, KARAKAYA MUSTAFA
YÖKSİS ID 6917247

Hızlı Erişim

Metrikler

JCR Quartile Q4
Teşvik Puanı 3,60
Yazar Sayısı 2
Scopus eşleşmesi yok