Scopus Eşleşmesi Bulundu
5
Atıf
75
Cilt
803-808
Sayfa
Özet
The detection of adulteration in the production of milk and other dairy products is crucial for economic reasons and consumer protection. In this study, yoghurts were produced from mixed milk (cow and sheep) in different ratios, and the percentage of sheep and cow milk was determined using TaqMan real-time polymerase chain reaction (PCR). 1% of cow milk was determined in the yoghurts and 0.01 ng of cow and sheep DNA was determined in sensitivity analyses. Therefore, TaqMan real-time PCR can be considered as a sensitive and reliable method for detecting cow DNA in yoghurt produced from mixed milk.
Web of Science Eşleşmesi Bulundu
5
WoS Atıf
75
Cilt
Article
Belge Türü
Kaynak: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY
· s. 803-808
Anahtar Kelimeler (WoS)
Havuzumuzdaki Atıflar 0
Bu makaleye, sistemimizdeki Scopus veritabanında bulunan 0 makale atıf yapmıştır. Scopus genel atıf sayısı: 5.
Bu makaleye, kendi Scopus havuzumuzdaki başka bir makaleden atıf kaydı bulunmuyor.
Scimago Dergi Bilgisi
Otomatik ISSN Eşleştirmesi
2022 yılı verileri
International Journal of Dairy Technology
Q1
SJR Quartile
0,650
SJR Skoru
70
H-Index
Kategoriler: Food Science (Q1) · Bioengineering (Q2) · Process Chemistry and Technology (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Chemical Engineering
Ülke: United States
· Wiley-Blackwell
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir.
Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.
Anahtar Kelimeler
WoS |
Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.
Makale Bilgileri
Dergi
International Journal of Dairy Technology
ISSN
1364-727X
Yıl
2022
/ 11. ay
Cilt / Sayı
75
/ 4
Sayfalar
803 – 808
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
JCR Quartile
Q2
Teşvik Puanı
11,52
· YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Elektronik
Alan
Sağlık Bilimleri Temel Alanı
Veteriner Genetiği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
BİÇER YUSUF, SÖNMEZ GONCA
YÖKSİS ID
6351372