CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI JCR Q3 Özgün Makale Scopus
Antioxidant efficiency of citrus peels on oxidative stability during repetitive deep-fat frying: Evaluation with EPR and conventional methods
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 2021 Cilt 45 Sayı 7
Scopus Eşleşmesi Bulundu
8
Atıf
45
Cilt
Web of Science Eşleşmesi Bulundu
5
WoS Atıf
45
Cilt
Article
Belge Türü
Kaynak: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

Havuzumuzdaki Atıflar 0

Bu makaleye, sistemimizdeki Scopus veritabanında bulunan 0 makale atıf yapmıştır. Scopus genel atıf sayısı: 8.

Bu makaleye, kendi Scopus havuzumuzdaki başka bir makaleden atıf kaydı bulunmuyor.
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2021 yılı verileri
Journal of Food Processing and Preservation
Q2
SJR Quartile
0,472
SJR Skoru
71
H-Index
Kategoriler: Chemical Engineering (miscellaneous) (Q2) · Chemistry (miscellaneous) (Q2) · Food Science (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Chemical Engineering · Chemistry
Ülke: United Kingdom · John Wiley and Sons Inc
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.

Makale Bilgileri

Dergi JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
ISSN 0145-8892
Yıl 2021 / 7. ay
Cilt / Sayı 45 / 7
Sayfalar 1 – 10
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI
JCR Quartile Q3
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 4 kişi
Erişim Türü Elektronik
Alan Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Gıda Kimyası

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı AYDIN SEMA, SAYIN ÜLKÜ, SEZER MAHMUT ÖZGÜR, SAYAR SEDAT
YÖKSİS ID 5542386

Metrikler

Scopus Atıf 8
Havuz Atıfları 0
JCR Quartile Q3
Yazar Sayısı 4