GOOGLE SCHOLAR, SCIENTIFIC INDEXING SERVICES (SIS), ARAŞTIRMAX , CAB ABSTRACTS, CROSSREF, CAB DİRECT, MIAR, SCILIT, ESJİ, Dimensions, OAJI.net
Özgün Makale
The Effect of Exopolysaccharide Producer Pediococcus Damnosus 2.6 and Yoghurt Starter Cultures on Ethanol Content, Some Physicochemical and Sensory Properties of Oat Boza
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
2020
Cilt 34
Sayı 2
Anahtar Kelimeler
YÖKSİS |
Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.
Makale Bilgileri
Dergi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
ISSN
2458-8377
Yıl
2020
/ 8. ay
Cilt / Sayı
34
/ 2
Sayfalar
124 – 131
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
GOOGLE SCHOLAR, SCIENTIFIC INDEXING SERVICES (SIS), ARAŞTIRMAX , CAB ABSTRACTS, CROSSREF, CAB DİRECT, MIAR, SCILIT, ESJİ, Dimensions, OAJI.net
Teşvik Puanı
3,60
· YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Elektronik
Alan
Mühendislik Temel Alanı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Teknolojileri
Fermentation,Boza,Oat,Ethanol
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
KONAK GÖKTEPE ÇİĞDEM,ELGÜN ADEM
YÖKSİS ID
4834359
Hızlı Erişim
Metrikler
Teşvik Puanı
3,60
Yazar Sayısı
2
Scopus eşleşmesi yok