CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale
Impact of inert and inhibitor baking atmosphere on HMF and acrylamide formation in bread
FOOD CHEMISTRY 2020 Cilt 332
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2020 yılı verileri
Food Chemistry
Q1
SJR Quartile
1,772
SJR Skoru
348
H-Index
🔓
Açık Erişim
Kategoriler: Analytical Chemistry (Q1) · Food Science (Q1) · Medicine (miscellaneous) (Q1)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences · Chemistry · Medicine
Ülke: United Kingdom · Elsevier Ltd
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.

Makale Bilgileri

Dergi FOOD CHEMISTRY
ISSN 0308-8146
Yıl 2020 / 12. ay
Cilt / Sayı 332
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Teşvik Puanı 3,60 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 5 kişi
Erişim Türü Basılı
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı GÜLCAN ÜMMÜGÜLSÜM,CANDAL USLU CİHADİYE,MUTLU CEREN,ARSLAN TONTUL SULTAN,ERBAŞ MUSTAFA
YÖKSİS ID 4777213

Metrikler

Teşvik Puanı 3,60
Yazar Sayısı 5
Scopus eşleşmesi yok