Anahtar Kelimeler
Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.
Makale Bilgileri
Dergi
Journal of Food Biochemsitry
Yıl
2011
/ 1. ay
Cilt / Sayı
35
Sayfalar
125 – 132
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
6 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
Özcan MM, Chalchat JC, Bağcı Y, Dural H, Figueredo G, Savran A
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
6
Scopus eşleşmesi yok