Anahtar Kelimeler
Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.
Makale Bilgileri
Dergi
Journal of Food Processing and Preservation
Yıl
2007
/ 1. ay
Cilt / Sayı
31
Sayfalar
73 – 82
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
4 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
Özcan M, Ünver A, Arslan D, Akın A
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
4
Scopus eşleşmesi yok