Anahtar Kelimeler
Bu makale için anahtar kelime bilgisi bulunmuyor.
Makale Bilgileri
Dergi
European Food Research and Technology
Yıl
2001
/ 1. ay
Cilt / Sayı
212
/ 6
Sayfalar
658 – 660
Makale Türü
Özgün Makale
Hakemlik
Hakemli
Endeks
SCI-Expanded
Yayın Dili
İngilizce
Kapsam
Uluslararası
Toplam Yazar
2 kişi
Erişim Türü
Basılı
Alan
Mühendislik Temel Alanı-
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
YÖKSİS Yazar Kaydı
Yazar Adı
Özcan M, Erkmen O
Hızlı Erişim
Metrikler
Yazar Sayısı
2
Scopus eşleşmesi yok