CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
SCI-Expanded Özgün Makale
Effect of Bicarbonate Salts and Sequential Using of Frying Oil on Acrylamide and 5 Hydroxymethylfurfural Contents in Coated Fried Chicken Meat
International Journal of Food Properties 2016 Cilt 19 Sayı 1
Web of Science Eşleşmesi Bulundu
10
WoS Atıf
19
Cilt
Article
Belge Türü
Kaynak: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES · s. 222-232
Anahtar Kelimeler (WoS)
Scimago Dergi Bilgisi Otomatik ISSN Eşleştirmesi 2016 yılı verileri
International Journal of Food Properties
Q2
SJR Quartile
0,635
SJR Skoru
87
H-Index
🔓
Açık Erişim
Kategoriler: Food Science (Q2)
Alanlar: Agricultural and Biological Sciences
Ülke: United States · Taylor and Francis Ltd.
Bu bilgiler makale yılına göre Scimago veritabanından ISSN eşleştirmesiyle otomatik getirilmektedir. Dergi sıralama verileri Scimago'nun ilgili yılı baz alınmaktadır.

Anahtar Kelimeler

WoS | Bir kelimeye tıklayıp ilgili kaynaktaki yayınları görün.

Makale Bilgileri

Dergi International Journal of Food Properties
ISSN 1094-2912
Yıl 2016 / 1. ay
Cilt / Sayı 19 / 1
Sayfalar 222 – 232
Makale Türü Özgün Makale
Hakemlik Hakemli
Endeks SCI-Expanded
Teşvik Puanı 16,20 · YÖKSİS Akademik Teşvik
Yayın Dili İngilizce
Kapsam Uluslararası
Toplam Yazar 4 kişi
Erişim Türü Elektronik
Alan Mühendislik Temel Alanı- Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

YÖKSİS Yazar Kaydı

Yazar Adı AYKIN ELİF,ARSLAN TONTUL SULTAN,DURAK ATİKE NUR,ERBAŞ MUSTAFA
YÖKSİS ID 570279

Metrikler

Teşvik Puanı 16,20
Yazar Sayısı 4
Scopus eşleşmesi yok