Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2026Yayın Yılı
1. BaskıBasım
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıBrain-Boosting Foods from Plants
YazarlarASLAN MİNE,ARSLAN TONTUL SULTAN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Muthukumaran Selva
YayıneviCRC Press
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2026
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa300
ISBN9781032687155
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Kimyası>Gıda Teknolojileri>Tahıl Teknolojisi