Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2024Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
keklik eti av eti kaya kekliği av turizmi duyusal analiz
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGASTRONOMİ VE AV TURİZMİ: FARKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİ UYGULANMIŞ KAYA KEKLİĞİ (ALECTORİS GRAECA) AV ETİNİN DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN ETKİSİNİN BELİRLENMESİ.
YazarlarÖZER OSMAN,SEZGİN METE
Yazar Sayısı2
Editör(ler)ÖZDOĞAN OSMAN NURİ, GÜLER MEHMET EMRE
YayıneviDETAY YAYINLARI
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2024
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa1509
Bölüm Sayfaları1212 – 1226
ISBN978-625-5532-22-0
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm>Rekreasyon Yönetimi>keklik eti,av eti, kaya kekliği,av turizmi,duyusal analiz