Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGeleceğin Atlası: Yeni Gastronomi Rotaları
YazarlarBALTACI MAHMUT,GÖK TOLGA
Yazar Sayısı2
Editör(ler)GEÇGİN EROL, AĞACANOĞLU KERİM
YayıneviEfe Akademi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirİSTANBUL
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa342
Bölüm Sayfaları287 – 305
ISBN978-625-392-751-6
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Otel İşletmeciliği>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm Pazarlaması