Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıProfesyonel Mutfaklarda Kadın Şef Olmak: Engeller, Başa Çıkma Stratejileri ve Başarı Anlatıları
YazarlarGÖK TOLGA
Yazar Sayısı1
Editör(ler)KÖSE DURSUN, PAKSOY HACI MUSTAFA
YayıneviPlatanus Publishing
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirANKARA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa1525
Bölüm Sayfaları1350 – 1375
ISBN978-625-8513-05-9
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Otel İşletmeciliği>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm Pazarlaması