Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
450,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıPROBIOTIC GRAIN-BASED FUNTIONAL FOODS AND THEIR NUTRITIONAL SIGNIFICIANCE
YazarlarKARAKOÇ FATMA BURCU,ASLAN MİNE,ERTAŞ NİLGÜN
Yazar Sayısı3
Editör(ler)İZOL EBUBEKİR, HASPOLAT YUSUF KENAN
YayıneviOrient Publications
ÜlkeTÜRKİYE
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa228
Bölüm Sayfaları150 – 170
ISBN978-625-5976-17-8
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı450,0
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Tahıl Teknolojisi>Gıda Kimyası>Gıda Teknolojileri