Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıRestoran Derecelendirme Sistemlerinin Karşılaştırmalı Analizi
YazarlarEROL ERSAN,YALÇIN EREN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, SOYLU AYKUT GÖKTUĞ, YORGANCI BÜLENT, ONUR MERVE
YayıneviDetay Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa1103
Bölüm Sayfaları703 – 713
ISBN978-625-5754-34-9
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları