Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıOrta Asya’da Geleneksel Et Ürünleri
YazarlarGÜRBÜZ ÜMİT
Yazar Sayısı1
Editör(ler)ERGENEKON FATMA SEDA
YayıneviAkademisyen YAYINEVİ
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa487
Bölüm Sayfaları251 – 262
ISBN978-625-375-589-8
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi